自制五香粉需要炒吗

1、自制制作馅料的香粉需炒时候，我就自己用粥勺现炒一点花椒，自制放晾后用擀面杖擀碎，香粉需炒用刀剁几下成末状，自制这样出的香粉需炒花椒味特别的冲，调出的自制馅料提味不少。

2、香粉需炒主料：花椒20克、自制八角5克、香粉需炒盐10克、自制白芝麻8克、香粉需炒小茴香10克（食材分量可自己调整）

3、自制制作过程：准备好各种食材。香粉需炒花椒要事先挑选一下，自制锅烧热后分别把花椒、小茴香、盐和八角倒入炒锅中，小火翻炒。

4、当所有的食材炒至焦黄就可出锅，自然晾凉。

5、白芝麻可以用烤箱烤熟或是也用炒锅炒一下，千万要用小火，可别让它火大了。把这些食材全部倒入料理机中，搅拌成粉末状。

6、制作的五香粉的量，刚刚好用这个小瓶子装下，这一小瓶可以使用很长时间呢。

7、再简单说一下椒盐的食材配方，花椒25克、小茴香8克，盐我没有放入一起炒，制作花卷或是烙饼时，盐可单独放即可。制作过程完全同上边的五香粉过程，就不再重复叙述了。