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小白菜焯水后冷冻还能吃吗

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小白菜焯水后冷冻还能吃吗

小白菜是菜焯吃一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,水后又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜、油白菜等。

用小白菜制作菜肴,烹炒、熬煮的时间不宜过长,以免损失营养。

小白菜纤维少,质地柔嫩,味清香,但不宜生食。