步子百科葡萄干司康小面包做法大全
材料：高筋面粉125克、葡萄黄油30克、干司细砂糖15克、面包食盐1.5克、做法干酵母1.5克、大全牛奶60克、葡萄全蛋液15克、干司葡萄干25克、面包蛋液适量，做法这里没有照蛋液
步骤2将葡萄干用清水浸泡3分钟，大全然后用厨房纸吸干水分
步骤3面粉和盐混合，葡萄黄油切小块放进面粉里
步骤4用手捏搓黄油和面粉使其成小粒状态
步骤5牛奶、干司糖、面包干酵母、做法全蛋液混合在一起，大全用筷子搅拌均匀
步骤6将面粉放进面包桶里，把搅拌好的液体倒进去
步骤7选择面包机自定义和面程序，时间设置10分钟
步骤8将面团取出，用手将面团揉圆压扁，在上面撒上准备好的葡萄干
步骤9面团对折，用手将面团揉成一个圆形，然后再压扁上面再撒上剩下的葡萄干
步骤10再将面团两边先对折，揉成圆形，然后放进碗里盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏一个晚上
步骤11第二天取出面团，用手将面团压扁，然后切4刀8块
步骤12将切好的面团摆在铺锡纸的烤盘上，也可以不铺，在表面刷一点蛋液
步骤13上下火180度先预热烤箱10分钟，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉