藕带炒腰果做法大全

【主料】3人份 藕带400克 腊肠1根 【辅料】 韭菜花适量 红椒1根 腰果适量 鸡精适量 盐适量 步骤1

藕带买回家要浸泡在水里，藕带看这么长，炒腰盆子都放不下，藕带可以切短

步骤2

腰果放入锅里中小火炸

步骤3

炸到金黄即可捞出备用

步骤4

顶上这里去掉，炒腰如果你想吃，藕带也是炒腰可以吃的

步骤5

去掉顶部之后，放在水下冲洗

步骤6

切成小段。藕带藕带和莲藕一样，炒腰内部的藕带孔容易有淤泥，有时冲洗不干净，炒腰我们可以挑出来，藕带再洗一下

步骤7

配料不用多，炒腰吃的藕带就是藕带的鲜爽，太多要抢味。炒腰随意搭配，藕带刚好手边有韭菜花，所以切几根搭配颜色

步骤8

锅里加少量的油，放入红椒和腊肠

步骤9

加入藕带和韭菜花

步骤10

翻炒片刻，藕带不要久炒

步骤11

加入腰果拌匀，不用再炒，不然腰果会软。加入盐，鸡精炒匀即可