QQ糖酸奶慕斯做法大全

【主料】2人份 蛋糕半个 酸奶300克 QQ糖140克 水120克 【辅料】 QQ糖75克 水80克 步骤1

蛋糕体使用了提前做好的糖酸戚风，片成两片。奶慕材料表中的糖酸主料是慕斯体的用料，辅料是奶慕果冻层的用料

步骤2

取其中一片，将蛋糕片削下去一圈，糖酸放入模具，奶慕图上用的糖酸8寸活底戚风模，外面包一层锡纸，奶慕防止液体外漏

步骤3

将140克QQ糖内倒入刚烧开的糖酸120克水，不断地搅拌，奶慕使糖融化

步骤4

分次加入酸奶到糖液中，糖酸搅拌均匀

步骤5

将搅拌好的奶慕酸奶液倒入模具内，入冰箱冷藏

步骤6

准备果冻层，糖酸同样将75克QQ糖里面放80克热水，奶慕搅拌融化后，糖酸待用

步骤7

用模具刻一些西瓜片

步骤8

围了一圈花边，用来遮盖露在酸奶液外面的蛋糕边缘

步骤9

然后轻轻倒入果冻层的液体，继续入冰箱冷藏，约1小时就凝固了

步骤10

用的活底模具，底下支了一个瓶子，用吹风机稍吹一会儿，就轻松脱膜了。吃起来挺冰爽的，使用的什么口味的QQ糖，蛋糕就是什么味道