香薯蛋挞做法大全

【主料】4人份 淡奶油180克 纯牛奶60克 鸡蛋黄3个 低筋面粉13克 小香薯3个 【辅料】 细砂糖35克 步骤1

淡奶油和纯牛奶混合，香薯加入细砂糖

步骤2

开小火加热，蛋挞大全一边加热一边不停的做法搅拌至糖融化

步骤3

晾凉后加入蛋黄

步骤4

筛入低粉，用蛋抽搅拌均匀

步骤5

过筛2-3遍即成挞水

步骤6

小香薯去皮洗净，香薯切小丁

步骤7

挞皮码放入烤盘中，蛋挞大全加入香薯丁

步骤8

倒入挞水，做法8分满即可

步骤9

送入事先预热好的香薯烤箱中层，上下火200度，蛋挞大全23分钟左右

做法步骤10

出炉后趁热食用

做法步骤11

美味可口

做法