奶脬是什么 乳癖是什么

奶脬是奶脬牛的大腿。牛腿指偶蹄目牛科动物的什乳腿部称谓。牛大腿上的奶脬肉具有很高的营养价值，含有丰富的什乳蛋白质，而且烤出来以后口感细嫩，奶脬不会产生油腻的什乳感觉，非常适合咀嚼。奶脬不包含牛蹄部分的什乳肉质称之为牛腿肉，肉质结实脂肪含量少，奶脬肌肉多，什乳是奶脬因为牛的前肢运动最大，后肢又比前肢的什乳筋更少，肌肉大块一点，奶脬也是什乳人们喜爱的主要部分之一。

牛：

牛族的奶脬动物体型粗壮，雌雄均具角。有5属。大都是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们整体体质强壮，不善奔跑。颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化。