椰蓉巧克力豆马芬做法大全
称重好所需的椰蓉材料,黄油室温软化,巧克鸡蛋回温,力豆低粉+泡打粉混合过筛2次(屋诺南瓜碗首次开光,马芬据说绝版了,做法没忍住拿出来开光)
步骤2室温软化的大全黄油中加入细砂糖进行打发至体积稍膨松
步骤3分4次加入打散的蛋液,将黄油打发至体积膨松,椰蓉颜色变浅(如羽毛状态)
步骤4加入一半过筛的巧克粉类和牛奶,用刮刀翻拌均匀;继续加入剩余的力豆一半过筛的粉类和牛奶
步骤5用刮刀由盆底向上翻拌,直至无干粉,马芬面糊状态比较粗糙(不影响后面制作)
步骤6将椰蓉加入翻拌好的做法面糊中,大致拌匀即可
步骤7将裱花袋套在一个杯子内,大全倒入蛋糕面糊
步骤8将蛋糕面糊挤入放好的椰蓉纸杯模具中,至7分满(这里用到的巧克是屋诺UN11005-12连蛋糕模具)
步骤9表面放上适量耐烤巧克力豆
步骤10烤箱预热180度,上下火,力豆中层170度烤约25分钟,表面呈金黄色既可出炉
步骤11取出烤好的蛋糕,放晾网上放凉即可