什么是生粉 生粉简单介绍

1、什生绍生粉是粉生粉简食谱中常出现的名词，多是单介用来勾芡用的，在大陆使用的什生绍生粉是马铃薯粉，在香港使用的粉生粉简生粉为玉米粉，而在台湾惯用的单介芡粉则为太白粉，是什生绍用土豆或木薯制成的。

2、粉生粉简生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的单介口感之外，亦常用来做为软化肉质的什生绍腌肉料之一。生粉的粉生粉简用途很广，可以作炒菜时的单介调料，也可以做凉粉，什生绍还可以用来摊煎饼，粉生粉简最主要用于肉类原料加工时上浆、单介勾芡等。

3、淀粉属于复合碳水化合物，必须由唾液和肠胃里的酵素缓慢消化分解，才能逐渐释放到血液中，转化为养分，也正因如此，吃淀粉所获得的饱足感会比吃糖还持久。除了提供身体的饱足，淀粉更是人们维持心灵愉悦的必要元素。