苦瓜豆腐做法大全

【主料】2人份 豆腐350克 苦瓜100克 绿豆芽50克 红椒1/3个 【辅料】 盐1茶匙 油3汤匙 酱油1汤匙 蚝油1/2汤匙 步骤1

主料

步骤2

苦瓜切片，苦瓜加盐抓匀腌制15分钟

步骤3

豆腐切小块放淡盐水中浸泡10分钟

步骤4

豆芽摘去根；红椒切小片

步骤5

煎锅中加油烧热，豆腐大全放入豆腐块煎至两面金黄，做法盛出

步骤6

再加点油，苦瓜把腌制好挤去水分的豆腐大全苦瓜倒入略炒；按个人喜好的口感炒，我喜欢把苦瓜炒熟一点~

步骤7

再加入豆腐炒匀，做法然后加盐、苦瓜酱油、豆腐大全蚝油翻炒均匀就可以了

做法