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大枣核仁粽子详细版做法大全

【主料】(多人份) 糯米750克 鲜枣20个 鲜枣20个 核桃仁20个 【辅料】 粽叶20个 步骤1

准备好食材。大枣大全粽叶提前煮一下浸泡在水里(粽叶更耐用),核仁江米前一天晚上浸泡,粽详做法第二天用(大概泡了12个小时),细版大枣、大枣大全小枣、核仁核桃仁洗干净,粽详做法不用提前泡

步骤2

剪掉粽叶上的细版硬梗

步骤3

卷成一个三角

步骤4

先放一颗小枣,为了避免漏米

步骤5

再放适量江米

步骤6

放一颗核桃仁

步骤7

在加适量江米

步骤8

放入一颗大枣

步骤9

最后放适量江米,大枣大全不要装的核仁太满,留1cm的粽详做法边就行。这样好包也不容易漏米

步骤10

两边都折向中间

步骤11

用另一只手推着前边的细版边,剩下的大枣大全粽叶向下折别让米漏出来

步骤12

包好后,用手这样握着捆上线

步骤13

粽子包好喽!核仁

步骤14

按同样的粽详做法方法将所以粽子包完

步骤15

锅开后,转为中小火,煮1个半小时(这时锅里的水已经接近没有)

步骤16

出锅了!

步骤17

注意的,刚煮出来的粽子,还没有成型,所以需要晾凉后再包,否则包开就是散开的

步骤18

看一张切开来的