步子百科步子百科

芒果蛋挞做法大全

【主料】(多人份) 蛋挞皮12个 【辅料】 白糖30克 低筋面粉8克 纯牛奶125毫升 淡奶油125毫升 蛋黄2个 芒果2个 步骤1

准备材料我家烤箱是芒果38升的,烤盘一次可以烤12个蛋挞,蛋挞大全所以先预备12个蛋挞皮

步骤2

准备蛋挞液的做法材料淡奶油125毫升,纯牛奶125毫升(家里没有纯牛奶了,芒果借用了小朋友的蛋挞大全安佳牛奶,哈哈),做法低筋粉8克,芒果蛋黄2个

步骤3

烤箱预热,蛋挞大全蛋挞皮解冻烤箱220度预热5分钟,做法这期间将蛋挞皮平铺解冻

步骤4

制作蛋挞液先取2个蛋黄打散,芒果加入125毫升纯牛奶搅拌均匀,蛋挞大全再加入125毫升淡奶油搅拌下,做法用筛网筛入预称好的芒果8克低筋粉,搅拌均匀

步骤5

筛网过滤将步骤3制作好的蛋挞大全蛋挞液用筛网过滤,过滤后的做法蛋挞液非常细腻

步骤6

芒果切块,装入蛋挞液将切好块的芒果放入蛋挞皮里,再倒入过滤调好的蛋挞液约8分满,放入已预热过的烤箱中层,上下层烘烤,220度烘烤25分钟,烤出漂亮的焦糖色即可