生姜存放半年以上不坏的方法

1、生姜上盐水浸泡。存放将洗净的半年生姜放到盐水中浸泡20分钟左右，晾干后用保鲜膜包裹起来存放在阴凉的生姜上地方即可。2、存放真空包装。半年用真空包装袋将生姜装好，生姜上抽出袋子里的存放空气，放到阴凉、半年通风的生姜上地方存放即可。

生姜

生姜，存放是半年姜科、姜属的生姜上多年生草本植物的新鲜根茎。品种包括：尉丰生姜、存放山东昌邑面姜、半年青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜等。

生姜，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)，均可入药。

姜原产自东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒，但是抗旱能力较弱，植株只能在无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃。