如何使用电饼铛做饼不硬怎样才能用电饼铛烙饼不硬

1、何使和面用温水，用电样才硬如果水特别的饼铛不硬饼凉，和出来的做饼面特别的硬。天气比较热的电饼话，和的铛烙面可以稍微的硬一点，以免越放越软。何使天气稍微有一点凉的用电样才硬话，可以用到温水，饼铛不硬饼让面和好以后特别的做饼软不会很硬。

2、电饼把面和好以后放在一边醒置半个小时的铛烙时间，然后改成一个小圆片，何使涂上色拉油调味品，用电样才硬在中间留一个小圆四周划上一刀，饼铛不硬饼层一层的包起来放在一边。擀圆饼要多注意在案板上面撒上一点干粉一面会让这个病特别的粘连。为了以防饼皮变得特别的硬，可以在案板上面刷一层食用油。

3、电饼铛刷上一层油，不要太热，会容易把饼烙糊。两分钟以后把盖子打开，看一下下面的一层有没有成为半熟。半熟的话把面饼翻一下，抹一层油，盖上盖子，再等一两分钟把锅盖给打开，多分几次，等到这个烙饼看起来表面很酥脆，膨胀起来的时候就可以出锅食用。