酸辣包菜炒肉做法大全
将料酒10毫升,酸辣米醋20毫升,包菜糖一勺,炒肉盐一勺,做法酱油毫升,大全白胡椒粉适量放入碗里,酸辣搅拌均匀成浇汁。包菜包菜半个切成小块,炒肉清洗干净沥干水分备用。做法姜片和干辣椒也需要洗干净。大全肉片切好清洗干净
步骤2干净无水不粘锅里,酸辣倒入玉米油,包菜开大火将油烧热,炒肉放入姜片爆香。做法然后放入肉片开始翻炒
步骤3不停煸炒到肉片略微焦黄,大全这样肉不会肥腻。炒到如图,再放入切碎的干辣椒,一起翻炒
步骤4倒入5毫升料酒,翻炒去腥
步骤5然后倒入包菜碎,翻炒-分钟,炒到包菜变软
步骤6将之前调好的浇汁一次性淋入,翻炒一会让包菜入味
步骤7翻炒1分钟左右,加入一点点鸡精提鲜,炒匀后关火。装盘