步子百科步子百科

排菜和雪里红的区别

1、排菜外表不同:排菜表面光滑无毛,和雪植株高度在70厘米左右;雪里红幼茎及叶具刺毛,排菜植株可达150厘米左右。和雪2、排菜叶片不同:排菜中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形,和雪长8~10厘米;雪里红上部及顶部茎生叶小,排菜长圆形,和雪全缘,排菜皱缩。和雪3、排菜吃法不同:排菜通常是和雪清炒或涮火锅;雪里红有辣味,叶盐腌供食用。排菜

  雪里红的和雪介绍

  雪里红是十字花科,芸苔属芥菜的排菜栽培变种,也叫作雪菜、春不老、霜不老,花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形,紫褐色,3~5月开花,5~6月结果;在阳光充足条件下生长良好迅速,低温和长日照有利于花芽成形。

  雪里蕻比较喜欢阴凉气候,生长适宜温度为15~20℃,高于25℃或低于15℃会造成生长缓慢,细小,并且在高温条件下纤维物质增多,品种降低,低温条件下在寒冷的雪地里雪里蕻也不会冻死。