自制千层蛋糕做法大全

【主料】4人份 土鸡蛋3个 黄油30克 纯牛奶350毫升 糖40克 高筋面粉240克 【辅料】 水果少量 淡奶油300毫升 步骤1

全好了

步骤2

加牛奶，自制做法糖，千层打至无粒状

步骤3

要完全打散

步骤4

牛奶面粉倒入鸡蛋液，蛋糕大全完全拌均匀成一色

步骤5

隔水把黄油全化了

步骤6

取少量蛋糕倒入黄油中，自制做法打散至无油粒

步骤7

像这样就可以了

步骤8

全部倒入蛋液中，千层完全打均匀

步骤9

不粘锅，蛋糕大全微热下蛋液，自制做法摊成圆形，千层小火煎熟

步骤10

刮刀能把边弄起就熟了，蛋糕大全放一旁待用，自制做法冷后放冰箱冷藏待用，千层每次煎的蛋糕大全都不一样，第一次做手艺不是自制做法很好

步骤11

蛋皮在冷藏，爱吃的千层水果切粒待用

步骤12

加少量糖，隔冰水打发奶油好打点，蛋糕大全有明显花纹不消失就是打好了

步骤13

蛋皮，一层奶油，一层蛋皮，奶油一层，再水果，如些重复，直至自己满意的厚度

步骤14

做千层蛋糕要厚点再好看，我做了6层水果，一共13张蛋皮

步骤15

余下的果粒，加在了最上面做装饰