红豆餐包做法大全

【主料】(多人份) 面包粉130克 红豆沙100克 【辅料】 牛奶80克 盐2克 砂糖6克 鸡蛋液少许 酵母1.5克 黄油7克 奶粉4克 老面40克 巧克力少许 步骤1

准备食材

步骤2

面包桶内依次加入牛奶，红豆白糖，餐包盐，做法撕入老面，大全面粉中间埋入酵母粉

步骤3

和面至光滑后加入黄油

步骤4

和面至能拉出膜

步骤5

盖上调到发酵程序（气温低了我用面包机发酵）

步骤6

发酵程序结束后取出排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟

步骤7

再一次滚圆擀成圆皮加入馅料

步骤8

收口朝下加入烤盘里盖上湿布放温暖处二发

步骤9

发酵至2倍大刷上鸡蛋液，红豆烤箱180预热后加入中层15至18分钟即可出炉

步骤10

待微凉，餐包巧克力隔水融化后装饰即可

做法步骤11

口感松软

做法