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可可粉含咖啡成分吗

如何辨别可可粉

天然可可粉的可可咖啡颜色应该是浅棕色的,碱化可可粉的粉含颜色应该是棕红色的,可可黑粉的成分颜色应该是深棕色到棕黑色。

天然可可粉的可可咖啡气味是天然的可可香味,是粉含淡淡的清香。碱化可可粉的成分气味应该是正常的可可香味,其香气比天然可可粉的可可咖啡要浓一些,没有焦味。粉含可可黑粉很容易有焦味。成分

取少一点的可可咖啡可可粉置于手掌心,两手对搓,粉含含脂量高的成分可可粉会有明显的油腻感,而含脂量较低的可可咖啡则不明显。

粉含