牛肉焗饭的做法

1、牛肉主料：牛肉150克，焗饭洋葱1/2个，牛肉土豆1个，焗饭西红柿1个，牛肉西芹1根，焗饭米饭1碗，牛肉马苏里拉奶酪150克

2、焗饭辅料：食盐适量，牛肉牛油适量，焗饭鸡粉少许，牛肉黑椒粒少许，焗饭淀粉少许，牛肉白糖少许

3、焗饭牛肉洗净沥干水，牛肉切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右

4、准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁

5、热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会；加上番茄继续翻炒，炒至食材软透

6、调人盐、鸡粉、少许白糖；倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻；倒进米饭拌炒均匀

7、此时调人黑椒粒（可以多加一些，味正）.用锅铲拌匀米饭；盛入碗中

8、米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎；放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可