菱角为什么臭臭的

根据情况而定。菱角通常菱角是臭臭生长在池塘、沼泽等地，菱角故新鲜的臭臭菱角在没经过清洗之前即会带有一股臭臭的土腥味，建议菱角在食用之前用盐水浸泡几分钟，菱角可有效将其臭味去除。臭臭还可能是菱角因其内部发腐变质，而发出的臭臭臭味；可将其煮熟后判断，好的菱角菱角则是壳硬、肉白、臭臭无异味，菱角反之则不可食用，臭臭以免引起身体不适。菱角

形态特征：

菱角，臭臭又叫菱。菱角二角为菱，形似牛角。三角、四角为芰。生长在湖泊中。菱落在泥中，最易生长。有野菱、家菱之分，均在三月生蔓延长。叶浮在水上扁而有尖，很是光滑，叶下有茎。五六月开小白花，在夜里开放，白天而合上，随月亮的圆缺而转移。它的果实有好几种：没有角、两角、三角、四角。角中带刺，尖细而脆，长在角尖。 一种水生植物。一年生浮水或半挺水草本。根二型：着泥根铁丝状，着生于水底泥中，同化根，羽状细裂，裂片丝状，淡绿色或暗红褐色。茎圆柱形、细长或粗短。叶二型：浮水叶互生，聚生于茎端，在水面形成莲座状菱盘。