甜醋炖猪脚吃了有什么作用

甜醋炖猪脚营养丰富，甜醋美味可口，炖猪而且具有温经补血，脚吃散淤止痛，作用止血止呕，甜醋散寒开胃之功效。炖猪此菜能健脾胃，脚吃补气血，作用通乳汁，甜醋散瘀血，炖猪尤其适合产妇产后补养身体之用。脚吃

猪脚又叫猪蹄、作用猪手。甜醋分前后两种，炖猪前蹄肉多骨少，脚吃呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病"良药"。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。