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白色蛋黄能吃吗

白色蛋黄能吃,白色鸡蛋的蛋黄蛋黄呈淡白色,与喂养的白色食物有关,是蛋黄体内代谢造成的,可以放心食用。白色蛋黄即鸡蛋内部发黄的蛋黄部分。鸡蛋的白色蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄

蛋黄富含脂溶性维生素,白色单不饱和脂肪酸,蛋黄磷,白色铁等微量元素。蛋黄如果母鸡的白色饮食中含有大量的维生素B,胡萝卜素等,蛋黄就会导致鸡蛋黄变得很白,白色没有关系的,可以食用。但是要注意,如果鸡蛋发臭,变得像水一样。那就不要食用了,会对身体有危害。