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凉拌海蜇丝需要焯水吗

凉拌海蜇丝需要焯水吗

海蜇丝焯水时一定要等到水烧开至60-70度时再入锅,凉拌一般焯水3分钟左右即可。海蜇

海蜇丝焯完水后,丝需可以放入凉水中浸泡,焯水能使海蜇丝的凉拌口感更加脆嫩。

凉拌海蜇丝的海蜇调味料可以根据自己口味来调拌,一般有生抽、丝需香醋、焯水香油、凉拌辣椒油、海蜇蒜泥、丝需小米椒等。焯水

凉拌