鸡蛋烧豌豆做法大全

【主料】3人份 鸡蛋2个 豌豆400克 胡萝卜50克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 酱油1茶匙 葱适量 步骤1

主料：鸡蛋、鸡蛋豌豆粒

步骤2

把鸡蛋打成蛋液

步骤3

豌豆粒洗净，烧豌切一些胡萝卜粒配色

步骤4

热油，鸡蛋倒入蛋液煎制

步骤5

把煎熟的烧豌鸡蛋盛入碗中备用

步骤6

锅留底油，炒香葱花，鸡蛋放入胡萝卜粒煸炒均匀

步骤7

放入豌豆粒翻炒均匀

步骤8

加适量味极鲜酱油

步骤9

加适量水，烧豌烧制5分钟

步骤10

放入鸡蛋，鸡蛋加盐调味

步骤11

烧制2分钟后，烧豌旺火收汁，鸡蛋即可关火

步骤12

出锅装盘，烧豌即可上桌品味

鸡蛋