泥鳅不用去内脏可以吗

泥鳅需要去除内脏

第1点：泥鳅作为一种营养比较全面的泥鳅食物，不处理好会大打折扣。不用因为专家曾讲过：“泥鳅的去内粘液藏有大量的细菌和寄生虫，和体内的泥鳅内脏也容易滋生病菌。”不要小看泥鳅虽小，不用内脏也就那一丁点，去内但是泥鳅去除是有必要的。

第2点：去除内脏后，不用口感更加好。去内我们的泥鳅知道泥鳅的胆很苦，不去除的不用话，吃起来是去内苦涩的。