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炸排骨怎么做

将排骨剁成块,炸排骨用清水浸泡去血水,炸排骨控水入盆中加嫩肉粉、炸排骨盐、炸排骨生抽、炸排骨料酒、炸排骨葱、炸排骨姜、炸排骨花椒粒拌匀腌3小时,炸排骨然后把排骨放入三、炸排骨四成热的炸排骨油锅内,下排骨中火慢慢浸炸,炸排骨至浅黄色时捞出。炸排骨

炸排骨是炸排骨一道四川省的地方名菜,属于川菜系,炸排骨外酥里嫩,不硬不软,块块不连,香甜咸淡适口。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。