步子百科油泼面是哪的小吃
油泼面陕西的油泼特色小吃，油泼面又叫拉面、小吃拽面、油泼抻面、小吃桢条面、油泼香棍面等，小吃已有3000多年的油泼历史。
代表关中特色的小吃油泼面，则一如关中人的油泼平实厚道显得深藏不露。油泼面是小吃在周代“礼面”的基础上发展演变而来，秦汉时代称之为“汤饼”，油泼属于“煮饼”类中的小吃一种，隋唐时代叫“长命面”，油泼意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。小吃
油泼油泼面陕西的油泼特色小吃，油泼面又叫拉面、小吃拽面、油泼抻面、小吃桢条面、油泼香棍面等，小吃已有3000多年的油泼历史。
代表关中特色的小吃油泼面，则一如关中人的油泼平实厚道显得深藏不露。油泼面是小吃在周代“礼面”的基础上发展演变而来，秦汉时代称之为“汤饼”，油泼属于“煮饼”类中的小吃一种，隋唐时代叫“长命面”，油泼意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。小吃
油泼