北京炸灌肠做法大全

【主料】2人份 灌肠400克 蒜50克 【辅料】 盐1/4勺 香油1/5勺 步骤1

准备食材

步骤2

把蒜捣成蒜泥

步骤3

灌肠切薄片；蒜泥加盐用凉开水调匀，北京滴一点儿香油

步骤4

平底锅里放油，炸灌放入灌肠片煎制

步骤5

中低火把灌肠片煸煎至两面金黄色

步骤6

用炸好的北京灌肠片蘸上蒜汁儿或把蒜汁儿浇到炸好的灌肠片上即可