虾蘸汁怎么调

1、虾蘸汁调选少许香葱白切碎，虾蘸汁调准备花生油、虾蘸汁调生抽、虾蘸汁调老抽一小勺。虾蘸汁调将花生油烧热，虾蘸汁调放入葱白，虾蘸汁调加入老抽和生抽，虾蘸汁调搅匀。虾蘸汁调

2、虾蘸汁调准备香葱末、虾蘸汁调姜末、虾蘸汁调盐、虾蘸汁调烧热的虾蘸汁调熟油、生抽，虾蘸汁调量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。

3、辣椒丝放在味碟上，用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀。

4、准备酱油、生抽、白糖，搅拌均匀即可。这种是最简单的，也是大多数人比较喜爱的一种调法。

虾蘸汁是一道美食。主要原料是基围虾，美味可口，老少皆宜。做法：

1、基围虾洗净，刮去虾线，沥干备用。

2、加入适量清水，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，水开后放虾灼熟，变红即可。

3、出锅迅速放入冰水中浸泡一会，捞起来沥干水份。

4、在小碟内倒入海鲜酱油，加入日本青芥末。