豇豆酿肉做法大全

【主料】2人份 豇豆10根 猪肉馅100克 鲜香菇2朵 【辅料】 生抽1汤匙 耗油1汤匙 盐1克 糖1小勺 料酒1小勺 胡椒粉1克 葱1棵 胡萝卜碎少许 步骤1

肉馅里加20克葱末、豇豆半汤匙生抽、酿肉白糖、做法鸡精、大全胡椒粉、豇豆盐和一小勺油搅打上劲

步骤2

香菇切成细小的酿肉碎粒，加入到肉馅中，做法继续搅打成有粘性的大全馅料

步骤3

开水锅内加几滴油，豇豆角摘洗干净入锅焯软

步骤4

捞出过凉

步骤5

取一条豆角，豇豆从一端打一个结，酿肉然后顺着结绕圈卷起来

步骤6

肉馅在手心团圆酿入豆角

步骤7

锅中水开后，做法上锅蒸10分钟

步骤8

葱、大全胡萝卜切成细小的豇豆碎末

步骤9

把蒸出来的汁倒入炒锅中，加蚝油、酿肉葱末和胡萝卜末和少许水煮开，做法加少许淀粉勾汁

步骤10

淋在蒸好的酿豆角上就可以了