步子百科板栗出芽了可以吃吗
板栗出芽了不可以吃，板栗因为发芽的出芽板栗会产生一种叫做黄曲霉素的有毒物质，人体在摄入过多这种物质的可吃情况下，会引起中毒的板栗症状。并且黄曲霉素是出芽一种致癌的物质，对人体健康会造成严重影响。可吃
想要避免板栗出现发芽的板栗情况，可以将新鲜的出芽板栗放入冷水内浸泡7～10天，里面的可吃大部分细菌和虫卵就可以被杀死，再把板栗放入竹篮内，板栗之后将竹篮挂在通风处自然风干，出芽可以将板栗保存很长一段时间，可吃且不会发芽。板栗
新鲜的出芽板栗买回后要尽快吃完，因为板栗是可吃一种很容易变质的食物，它含有大量的淀粉和糖分，甚至有的板栗放置时间过长从表面看是好的，但是剥开后里面会长出虫子，这种板栗最好不要食用。