豆角鸡蛋饼做法大全

【主料】2人份 鸡蛋3个 豆角150克 【辅料】 盐2克 蒜2瓣 步骤1

材料：鸡蛋、豆角豆角和蒜

步骤2

蒜去皮切末

步骤3

豆角洗净后摘掉头，鸡蛋切成5、豆角6毫米的鸡蛋丁

步骤4

鸡蛋加少许盐打散

步骤5

锅里烧油，煸香蒜末

步骤6

然后把豆角末倒进锅煸炒至变色断生

步骤7

加少许盐调味炒匀后出锅

步骤8

把豆角倒进蛋液里混合

步骤9

锅留底油，豆角倒入豆角蛋液，鸡蛋

步骤10

煎至蛋液凝固了7、豆角8成，鸡蛋底部金黄可以看到焦边后翻面把另一面也煎至金黄，豆角可以用差不多大小的鸡蛋盘子辅助翻面，即把盘子扣在锅里翻过来，豆角再倒回锅里煎另一面

鸡蛋