喝豆奶粉好处：

1豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品，喝豆好处和坏因为豆奶中所含的奶粉大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的喝豆好处和坏记忆力与注意力。

2磷脂是奶粉人体细胞构成的基本物质之一，是喝豆好处和坏组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的奶粉代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后，喝豆好处和坏经过体内水解而生成胆碱、奶粉甘油磷酸及脂肪酸，喝豆好处和坏具有较强的奶粉生理活性和营养价值，因此，喝豆好处和坏老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，奶粉起到了促进作用。喝豆好处和坏适当补充磷脂可缓解脑细胞的奶粉退化与死亡，增强体质。喝豆好处和坏

3大豆磷脂能够抗老，还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的，它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因此，对老年人来说，大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。

豆奶的坏处：

1豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生能不能喝豆奶。

2用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。

3加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。