大米过期一个月能吃吗

大米过期一个月不能吃，大米过期的过期个月大米容易发生霉变，空气中的大米细菌会大量的进入大米表面，食用之后会拉肚子、过期个月呕吐，大米严重甚至会引起胃肠道的过期个月疾病。

大米(Rice)，大米是过期个月稻谷经清理、砻谷、大米碾米、过期个月成品整理等工序后制成的大米成品。稻谷的过期个月胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是大米南方人民的主要食品。