松茸相克的食物有哪些

不可混合其它菌类：食用野生菌不要杂，松茸最好每次只食用一种野生菌，相克如果同时购买了多种新鲜野生菌，松茸可以放冰箱冷藏保鲜，相克每次拿一种野生菌吃就好了，松茸不可几种野生菌在同一餐吃，相克因为种类不同的松茸野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的相克菌子也变成有毒的了。

松茸中本就含有较高的松茸油脂类物质，主要是相克油酸、亚油酸、松茸棕榈酸等不饱和脂肪酸，相克若是松茸将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的相克吸收，降低松茸的松茸营养价值。因此，松茸最适合清淡。

常见的高脂食物：花生、奶油、核桃、猪油、芝麻、坚果、火腿、牛肉等。

松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。

常见的高钙食物：牛奶、虾皮、海带、豆腐、芹菜、菠菜、大豆、油菜、小白菜等。

松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。

常见的甲壳食物：虾、螃蟹、龙虾、甲鱼等。