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河南五香叶叫什么

河南五香叶的河南学名是藿香叶。

藿香叶是香叶唇形科荆芥属植物的叶子,而且藿香为唇形科多年生草本植物,河南分布较广,香叶常见栽培。河南喜温旺湿润扣阳光充足环境,香叶宜疏松肥沃和排水良好的河南沙壤土。

藿香叶的香叶食用部位一般为嫩茎叶,其嫩茎叶为野味之佳品。河南可凉拌、香叶炒食、河南炸食,香叶也可做粥。河南藿香叶亦可作为烹饪佐料或材料。香叶而且藿香叶是河南一种既是食品又是药品的烹饪原料,故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味,增加营养价值。