无泡打粉版香蕉玛芬做法大全

【主料】3人份 低筋面粉250克 香蕉200克 牛奶170克 鸡蛋2个 酵母(干)6克 玉米油50克 白糖55克 【辅料】 蔓越莓干适量 葡萄干适量 扁桃仁适量 步骤1

牛奶加至温热，无泡溶化酵母

步骤2

香蕉手戴一次性手套抓捏成泥状

步骤3

香蕉泥中加入白砂糖、打粉鸡蛋、版香玉米油

步骤4

搅拌均匀

步骤5

再加入牛奶，蕉玛搅拌均匀

步骤6

筛入低粉

步骤7

用硅胶铲翻拌至无干粉状态即可（快速翻拌，芬做法不要划圈搅拌）

步骤8

拌好的无泡面糊，倒入纸杯，打粉约8分满

步骤9

在蛋糕表面放适量杏仁片、版香葡萄干、蕉玛蔓越梅干装饰，芬做法盖保鲜膜室温静置20分钟，无泡略醒发一下

步骤10

醒发后，打粉放入烤箱中下层，版香烤箱设置170度，蕉玛上下火烤35分钟

步骤11

烤至表面颜色金黄，芬做法上色满意即可出炉