好吃的羊肉汤莜面窝窝做法大全

【主料】 莜面600克 羊肉300克 土豆1个 【辅料】 青蒜2根 料酒2勺 生抽2勺 白胡椒粉2克 葱姜末适量 盐适量 步骤1

莜面中分次加入开水，好吃边加边搅拌，羊大全直至没有干面粉，肉汤揉成软硬适中的莜面面团，盖盖醒面20分钟

步骤2

醒好的窝窝面团分成小剂子，然后搓成面窝窝

步骤3

搓好的做法莜面窝窝上锅蒸10分钟

步骤4

蒸莜面的时间准备卤汁用料：羊肉和土豆分别切丁，葱姜切末，好吃青蒜切段

步骤5

热锅凉油把羊肉炒变色，羊大全加入料酒、肉汤白胡椒粉去腥，莜面再加入生抽调色调味，窝窝翻炒出香味后放入葱姜末

步骤6

加入稍微多一些的做法清水，适量盐大火烧开

步骤7

所有食材煮至软烂加入青蒜段出锅

步骤8

蒸好的好吃莜面窝窝浇上羊肉汤，喜欢吃辣的羊大全还可以加些辣椒油