步子百科包粽子的材料需要泡吗
糯米需要提前浸泡10小时以上，包粽这样出来的料需粽子口感软糯有弹性。
制作方法：
1、包粽糯米用清水清洗干净，料需浸泡10小时以上，包粽最少5小时。料需
2、包粽粽叶提前浸泡柔软，料需取两片粽叶叠在一起，包粽从粽叶中间往身体方向卷，料需卷成一个漏斗状。包粽
3、料需在叶子中间放三分之一的包粽糯米。
4、料需放入要包住的包粽馅料（肉类要提前腌制，果脯直接放入即可）。
5、再放三分之一的糯米，捏紧粽子叶。
6、将粽叶翻过去盖住，捏紧。
7、用棉线缠绕两圈，绑住粽子。
8、包好的粽子放在锅中，煮1小时左右（压力锅可以缩减时间），关火焖几小时。
9、煮好的粽子取出剥皮，直接食用即可。