糯米和普通大米做甜酒区别 做米酒是大米还是糯米好

　　糯米和普通大米做甜酒区别是糯米糯米糯米做的甜酒出酒比较多，普通大米做的和普好甜酒出酒少。然后糯米做出来的通大甜酒甜酒，比较的米做米还甜，米粒有弹性，区别而普通大米做的做米甜酒，味道有些酸，糯米糯米酒味重一些，和普好米粒会散，通大甜酒底部有粉末沉淀。米做米还

　　甜酒不管是区别味道还是营养都深受大家的喜欢，甜酒也叫醪糟。做米甜酒酿是糯米糯米江南地区传统小吃，虽然带酒字，和普好但不完全属于酒的通大甜酒类别。不过却有着酒的芳香。大家都知道甜酒酿是用糯米做出来的，将蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成，那如果用大米做甜酒酿，会有区别吗？

　　毋庸置疑，大米可以做甜酒，但不如糯米的好。毕竟大米和糯米本身就有区别，糯米是不透明的白色，更富有黏性，大米是白色透明状。因此糯米做出来的甜酒，比较的甜，米粒有弹性。普通大米做的甜酒，味道有些酸，酒味也会重一些。关键是米粒会散，底部有粉末沉淀。