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面藕为什么不能用热水泡

面藕之所以不能用热水泡是面藕因为热水容易把面藕泡烂,一般只要用温水浸泡,用热等到面藕泡开即可。水泡把泡发的面藕面藕捞出来,把水沥干,用热然后开始准备佐料,水泡根据自己的面藕口味进行调配。

可以选择加香菜、用热葱花、水泡蒜瓣,面藕把蒜瓣剁成蒜蓉,用热葱切成葱花,水泡香菜切成末。面藕准备好的用热面藕中加入切好的佐料,然后加调料调味,水泡辣椒油、花椒油、香油、香醋、酱油、盐、鸡精、白糖腌制拌匀。这样就把面藕拌好了,酸酸辣辣的开胃下酒。