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高胆固醇食物有哪些

高胆固醇食物有哪些

胆固醇化学式为C27H46O,高胆固醇为白色或淡黄色结晶,食物胆固醇是高胆固醇哺乳动物中主要的甾体类化合物,在基本的食物细胞生命活动中起到重要作用。

胆固醇广泛存在于动物体内,高胆固醇尤以脑及神经组织中最为丰富,食物在肾、高胆固醇脾、食物皮肤、高胆固醇肝和胆汁中含量高。食物

胆固醇是高胆固醇构成细胞膜的重要组成成分,胆固醇为细胞膜的食物基本组成成分,占质膜脂类的高胆固醇20%以上。

食物