生蚝肚子里黑色的能吃吗生蚝肚里的黑东西能吃吗

生蚝肚子中的生蚝黑色部分是生蚝的代谢物和部分泥沙，如果生蚝所生存的肚里环境有大量的重金属物质，那黑色部分也会有一些重金属元素，黑色蚝肚黑东因此，吃生吃肚子里黑色的生蚝部位不可以吃。

牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、肚里蚝等，黑色蚝肚黑东隶属软体动物门，吃生吃双壳纲，生蚝珍珠贝目，肚里是黑色蚝肚黑东世界上第一大养殖贝类，是吃生吃人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝牡蛎不仅肉鲜味美、肚里营养丰富，黑色蚝肚黑东而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。

中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，拥有利用牡蛎的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。目前，渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产基地，其主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等。其中长牡蛎是最重要的养殖物种。