萌萌哒小狗面包做法大全

【主料】4人份 牛奶75克 精盐1克 白糖20克 鸡蛋1个 玉米油12克 高筋面粉200克 酵母(干)3克 【辅料】 葡萄干18粒 步骤1

将主材料依次放入面包桶内

步骤2

面包机发面程序

步骤3

程序结束，萌萌将面团取出来整形

步骤4

充分地排气后，狗面将面团均分成6等份，萌萌盖上保鲜膜松弛15-20分钟

步骤5

取一个松弛好的狗面面团

步骤6

用擀面棒擀成椭圆形

步骤7

由下往上卷起

步骤8

滚圆

步骤9

捏紧收口

步骤10

整理好形状

步骤11

用手压扁

步骤12

用擀面棒擀开面团

步骤13

用剪刀在面团两侧剪两个口子做小狗的耳朵

步骤14

放入烤盘中，入温暖的萌萌地方进行二次发酵

步骤15

发酵至两倍大取出

步骤16

表面刷上蛋黄液

步骤17

用葡萄干装饰眼睛和嘴巴（葡萄干要事先用水浸泡30分钟）

步骤18

放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟即可

步骤19

取出放凉

步骤20

来一张单人照，狗面看一下我是萌萌不是很萌呀

步骤21

成品图