青鱼烧竹笋做法大全

【主料】3人份 青鱼800克 竹笋3个 【辅料】 生姜适量 白糖少许 干红辣椒6个 大蒜2颗 青椒1个 食用油少许 酱油适量 白酒适量 胡椒粉少许 大葱1段 步骤1

清洗干净青鱼切块，青鱼全竹笋拨掉外皮

步骤2

竹笋切片在开水中焯一下捞出备用

步骤3

锅中放适量的烧竹笋油，7成热加入辣椒、青鱼全姜、烧竹笋蒜、青鱼全大葱炒香后，烧竹笋加入一碗清水、青鱼全酱油、烧竹笋白酒、青鱼全白糖、烧竹笋盐兑汁

步骤4

把青鱼放入兑好的青鱼全汁中，大火烧开转中火继续10分钟，烧竹笋在倒入竹笋继续5分钟

步骤5

放入青椒、青鱼全胡椒粉翻炒均匀即可

烧竹笋