红萝卜烧五花肉做法大全

【主料】3人份 五花肉500克 红萝卜750克 【辅料】 青椒适量 泡椒5个 泡姜1个 郫县豆瓣酱适量 老抽5毫升 步骤1

胡萝卜切滚刀。红萝花肉五花肉切块。卜烧青椒切滚刀。做法泡椒切段，大全泡姜切片

步骤2

取一干净的红萝花肉锅，不用放油。卜烧直接将五花肉放入，做法煸至出油，大全肉微黄。红萝花肉加入适量老抽上色，卜烧翻炒均匀

步骤3

无需将五花肉盛出，做法依次放入豆瓣酱，大全泡椒泡姜翻炒

步骤4

闻到泡姜泡椒的红萝花肉香味时加入红萝卜继续翻炒均匀

步骤5

加入适量的水，刚好莫过红萝卜为宜。卜烧大火烧开转小火焖10-15分钟，做法红萝卜软糯即可

步骤6

起锅前加入青椒翻炒片刻，既可以盛盘。因为有泡椒泡姜和豆瓣酱，可以不放盐或者少放点盐