烤鱼的做法 烤鱼的做法家庭做法
首先准备好我们所需要的烤鱼食材,一条适当大小的法烤鱼,至于品种的做法做法选择可以按照个人喜好来定,不喜欢鱼刺的家庭小伙伴可以选择鲈鱼这类鱼刺较少的鱼,接着将鱼处理好并打上花刀,烤鱼将盐、法烤料酒、做法做法胡椒粉在鱼身上抹匀,家庭再放入葱姜腌制两个小时即可。烤鱼
在等待鱼的法烤腌制过程中,可以准备一些配菜,做法做法比如土豆、家庭藕等都是烤鱼我们常用的一些配菜,也可以准备一些豆芽等,法烤以个人喜好为准,做法做法不过要注意一下配菜的易熟度,有的东西易熟,有的东西则较难熟,因此可以将配菜中比较难熟的先焯一道水 ,或者过一下油。之后将锡箔纸铺在烤盘上,倒入我们常用的食用油,并用刷子将它涂抹均匀,以免在烤鱼的过程中糊了。
然后将腌制好的鱼放到锡箔纸上,也均匀地涂抹上油,烤箱预热210度,预热好后,将鱼送入烤箱里面,以210°烤制三十分钟左右,如果鱼偏大也可以稍微延长烤制时间。
当烤了20分钟左右的时候,需将鱼取出,再在表面刷上一层油。此时我们可以准备配菜了,锅里倒油,待油温升高后,倒入豆瓣酱或者火锅底料,加入姜蒜调料,炒出香味,再加入之前准备好的配菜,翻炒入味。
待鱼烤好后取出,加入炒好的配料,喜欢香菜的,可以再加点香菜在做好的烤鱼上,至此,一道色香味俱全的烤鱼也就完成啦。