芦笋是否需要去皮

比较嫩的芦笋芦笋是不需要削皮的，如果是否需有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的去皮时候再进厨房，所以，芦笋炒芦笋之前一般都会去皮。否需

芦笋半截有皮，去皮半截比较嫩，芦笋嫩的否需半截可以直接用，质地坚硬的去皮半截如果连皮炒的话，外皮是芦笋无法炒软的，吃起来得蜕皮，否需影响口感。去皮