七大营养素有哪些

人体所必需的大营营养素有蛋白质、脂类、养素糖类、大营维生素、养素水和无机盐（矿物质）、大营膳食纤维（纤维素）7类。养素

在人体内碳水化合物、大营脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的养素量较大，称为宏量营养素或常量营养素。大营而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量，养素故称为微量营养素。大营

矿物质中又分常量元素和微量元素,常量元素在人体内含量相对较多,微量元素在人体内含量很少。养素